WEINBERGE UND LAGEN: Der Rosenmuskateller wird in Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M., in gut belüfteten Lagen, angebaut. Der Boden des Anbaugebiets ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Vergletscherungszeit gebildet haben.
VINIFIKATION UND AUSBAU: Die Weinlese wird von Hand durchgeführt sobald die natürliche Konzentration der Trauben erreicht wurde (November 2011). Nach einer Mazeration (2 Wochen) wird die Maische sanft gepresst und die Gärung wird in kleinen Eichenfässer fortgesetzt. Ausbau für 8 Monate in kleinen Eichenfässer.
WEINPORTRAIT: Das Aroma setzt sich zusammen aus Duft nach Rosen, reifen Walderdbeeren, Preiselbeeren und einem würzigen Anklang nach Zimt. Der Geschmack ist weich mit sanften Gerbstoffen, einer sanften Fülle im Mund und Persistenz im Abgang. Dieser Passito passt hervorragend zu Obstsüßspeisen und Schokoladetörtchen.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 12.00 %
Jg. 2011 Falstaff Magazin:
88 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Girlan 'Pasithea Rosa' Moscato Rosa Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 25.06.2013 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Girlan 'Pasithea Rosa' Moscato Rosa Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 11.07.2012 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine Enthusiast:
89 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Girlan 'Pasithea Rosa' Moscato Rosa Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 12.01.2012 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Girlan 'Pasithea Rosa' Moscato Rosa Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2014 am 01.08.2016 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Girlan 'Pasithea Rosa' Moscato Rosa Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2011 am 01.06.2013 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Girlan 'Pasithea Rosa' Moscato Rosa Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2010 am 01.07.2012 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Lieblicher Wein zart nach Rosen duftend, im Geschmack vollmundig, würzig und süß. Eignet sich als Dessertwein zum Beispiel zu Krapfen und Mohnstrudel.
>> mehr
Nur in der Sonne gereifte, vollreife Äpfel aus eigenem Anbau in Afing werden schonend gepresst und kommen dann ohne Zusatzstoffe in die Flasche. Das Ergebnis ist ein naturtrüber, vollmundiger und intensiv schmeckender Apfelsaft.
100 % Apfelsaft, naturtrüb, ohne Zusatzstoffe.
Dieses wertvolle Produkt aus dem Land der Dolomiten wird von erfahrenen Händen zuerst sortiert, getrocknet und dann für Ihren Tisch zubereitet.
Charakteristik: Strohgelb mit grünlichem Schimmer; Geruch: typisch, nach getrockneten Früchten; Geschmack: süßlich, voll, harmonisch
