WEINBERGE: Die Trauben für den T Rosso stammen aus den Lagen von Tramin, Montan und Neumarkt. Diese mittleren Hügellagen befinden sich in einer Meereshöhe von 250 bis 550 m und haben kalkreiche bis schottrige Lehmböden.
VINIFIKATION: Nach der Lese wurden die Trauben in kleineren Behälter angeliefert. Die Maische wurde in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (26 - 28°C) vergoren. Auch der Ausbau und die Lagerung erfolgte in Edelstahltanks.
CHARAKTER: Der T Rosso ist ein besonderes Cuvée, das die Leichtigkeit des Südtiroler Vernatsches und die Fruchtigkeit des Südtiroler Blauburgunder wiederspiegelt. Er ist eine Verbindung von Tradition und Geschichte des Südtiroler Weines. Im Glas zeigt sich der T Rosso mit rubinroter Farbe und einem fruchtigen Bukett. Er ist ein eleganter Rotwein der zu typischen Tiroler Gerichten serviert werden kann, sowie zu leichten Fleischspeisen und Nudelgerichten.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trocken, frisch und lebhaft. Empfehlungen: zum Aperitiv oder Fisch.
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